盾姜和冲锋姜怎么选？

选冲锋姜。冲锋姜可以当蔬菜食用，还可以用作药用。冲锋姜含有丰富的天然酵素，这种物质经提纯以后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外，小黄姜还含有一些天然的激素成分，能维持人体的功能稳定。