荷花的籽子可以吃吗？

荷花籽也就是莲子，它可以吃的，吃法很多，可以煲汤，煮粥，做糕点等。

荷花籽能做荷花籽藕粉、荷花籽银耳汤、荷花籽龙眼羹等。以荷花籽藕粉为例，共分为2个步骤。以下是做荷花籽藕粉的详细操作：

操作/步骤

1.加入荷花籽食材搅拌

碗中倒入藕粉、荷花籽、山楂、葡萄干、水，加入冷水搅拌。

2边加开水边搅拌

冲入100度的开水，边加入边搅拌即可。