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2023-12-15 08:17食材
主料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把
调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许
| 步骤
1.佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开
2.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒
3.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
4.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒
5.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
6.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉
7.所有食材放在一起，调入适量盐，调入适量糖，调入适量生抽，调入适量醋，调入适量芝麻油，调入一滴或几滴芥末油即可（不可过多，否则味道过于浓重）