新鲜豌豆保鲜还是速冻？

一、新鲜豌豆保鲜还是速冻？

一、豌豆放保鲜还是冷冻好呢

这个就要分情况了，新鲜的豌豆不宜久放，常温环境下放两天就不好吃了如果只是短期储存的话那么就可以直接放保鲜区，但是如果是需要放置久一些的话那么就直接冷冻比较好。

二、豌豆冷冻有什么方式

一般家庭冷冻豌豆有两种做法：一种是剥好后直接装袋放冰箱冷冻，另一种是先把剥好的豌豆焯烫一下，再冷冻。

从理论上来说，蔬菜里面存有着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受到影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。

二、饺子放速冻还是保鲜？

保鲜。饺子馅可以放在冰箱保鲜的。饺子馅在制作的过程中，馅料会含有一定水分，将饺子馅放在冰箱冷冻，长时间会使馅料结冰变硬，因此饺子馅放保鲜就可以了。饺子馅的种类很多，常见的有白菜猪肉馅、韭菜馅、玉米胡萝卜馅等，饺子也是常吃的主食之一。

三、青苔放保鲜还是速冻？

青苔一般是指绿藻类的植物，通常生长在潮湿的环境中，对食品的保存和保鲜并没有实际意义。如果要保存食品，建议使用速冻或真空保鲜等方法来延长其保鲜期。速冻是一种将食品迅速冷冻的方法，可以避免食品变质或生长细菌，延长其保质期。

真空保鲜则是一种利用真空包装的方式，将空气从包装袋中排出，使食品免受氧化和细菌污染等因素的影响，也能够有效地延长食品的保鲜期。因此，如果想要保鲜食品，不建议使用青苔这种方法。

四、云吞放速冻还是保鲜？

1、如果是生馄饨是完全可以放冰箱冷冻;并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久。

2、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有延长存放期的功能。如果需要长时间的想出放，就需要放入冰箱冷冻的。

3、但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的。

五、皖鱼放保鲜还是速冻？

放速冻好，鱼的腥味是比较大，很容易繁殖细菌的。

如果是放冰箱保鲜室内，最多只能放2天内。超过2天是很能就会变质、变味、甚至不能食用了。保鲜室温度不是很低，最是细菌繁殖的温度。

所以鱼类放冰箱最好是放冷 冻室内，因为冷室温度是很低的，它很快就会结冻的，才能保证鱼的存放期。

六、芋头卷放速冻还是保鲜？

保鲜，冰箱上层冷藏即可。因为它不能存放太长时间，容易滋生细菌产生霉菌的。更不适合放入速冻，水分较多比较潮湿影响口感的。

七、茶叶放冰箱保鲜还是速冻？

茶叶放冰箱速冻。茶叶用不完，应该放冰箱速冻，这样可以保持茶叶的原味。

八、生馄饨放保鲜还是速冻？

生馄饨如果时间较长就需要放在速冻了。

生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的。馄饨一般只能保存几天，主要是馄饨皮不容易保存，所以最好现吃现做，一次不要包太多馄饨，放在冰箱也不能保存超过一个月，否则馄饨皮就开始发霉了。

九、肉月饼放速冻还是保鲜？

冷冻或者冷藏。鲜肉月饼分为半熟鲜肉月饼和全熟鲜肉月饼两种。半熟鲜肉月饼购买回来直接放入冰箱冷冻室冷冻，食用的时候进行烤制即可；全熟鲜肉月饼在刚出锅还有热度的时候最好吃，不能一次性吃完可以放入冰箱冷藏，再食用时加热即可。

鲜肉月饼如何存放

十、冬天鱼放保鲜还是速冻？

冬天鱼存放速冻

如果存放的鱼两天内食用，可以放在保鲜比较好，可以一直保持鱼是新鲜的；如果长时间保存，可以选择放在冷冻室里面，因为鱼类食物容易繁殖细菌，冷冻环境可以减少细菌的繁殖，这样保存的时间会更长。所以鱼买回来要是不马上吃的话，最好冷冻，要不然鱼不仅会变质很快，而且味道也会变得不新鲜。

但是冷冻也是有自身缺陷的，长时间存放会使得鱼不是很新鲜，口感上有很大的区别，平时如果注意的话是可以感觉到。