竹芋粉可以做什么小吃？

竹芋粉也用于制作海蛎煎、粉粿等小吃。

竹芋粉不仅质细,与其他淀粉相比,可在较低温度下短时糊化。当地人在夏天会加上红糖或蜂蜜,用冷开水冲泡,是极佳的消暑饮品。

因此也适合做不适合高温烹煮的牛奶蛋糊等糊状食品。竹薯粉也用于制作海蛎煎、粉粿等小吃。