什么是虞美人葫芦？

虞美人葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，虞美人葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。

虞美人葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的虞美人葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。