白兰花是我国人民喜爱的香花之一,是南方园林名贵的观叶观花树种,花洁白清香,花期长,叶色浓绿,树形优美。可孤植于公园、风景名胜、庭院小区的草坪绿地之中、花坛之上,或对植于庭前,或列植于园中路径、道路两侧,
或群植于园中空旷之地,辟为专类之园,其观赏效果极佳。盆栽者常摆放于大门入口、园中路旁、庭院之中,也可用于布置会场。白兰花可以窨制茶叶,是极好的熏制茶叶的香料。花朵提制的浸膏供药用,有行气化浊之功效,可治咳嗽、白带、前列腺炎、小儿支气管炎、虚劳久咳等病,根皮入药,可治便秘。叶可提白兰叶油,可供食品工业作调配香精,制作香水等。
香花在浅水中放数日,可使室内芳香数日不散。木材材质优良,可用作家具、建筑板材、纤维板、纸浆等用材。