水仙的花期一般是从每年的12月到第二年3月这一段时间,正好赶上每年的春节,水仙花也可根据温度和湿度,还有光照等来调节花期,可以提前开花或延后花期。水仙花一般的可开花二十天左右,一些特殊的品种的水仙花也可以开花长达一个多月(水仙花从出蕾到花谢一般是20天左右的时间,从开放到凋谢一个星期左右的时间)。水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史,为传统观赏花卉,是中国十大名花之十。水仙鳞茎多液汁,有毒,含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱;外科用作镇痛剂;鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎,立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。