梅花有什么颜色？

梅花有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。

1、白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等，成熟期在4月上、中旬。

2、青梅品种群：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等，成熟期为4月中、下旬。

3、花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等，成熟期在5月上、中旬至6月。