微酸和微碱性土壤上小麦都能较好地生长,但最适宜高产小麦生长的土壤酸碱度为pH6.5~7.5。
高产麦田要求土壤有机质含量在1.2%以上,含氮量≥0.10%,缓效钾≥0.02%,有效磷20~30毫克/千克。有机质含量高,土壤结构和理化性状好,能增强土壤保水保肥性能,较好地协调土壤中肥、水、气、热的关系。
高产麦田耕地深度应确保20厘米以上,能达到25~30厘米更好。加深耕作层,能改善土壤理化性能,增加土壤水分涵养,扩大根系营养吸收范围,从而提高产量。但超过40厘米,就打乱了土层,不但当年不增产,而且还有可能减产。
高产麦田的土壤容重为1.14~1.26克/厘米3,孔隙率为50%~55%,这样的土壤,上层疏松多孔,水、肥、气、热协调,养分转化快,下层紧实有利于保肥保水,最适宜高产小麦生长。