葱的形状有以下三种:
1,香葱。也称小葱、火葱等。体高30㎝左右,体粗1.5㎝~2㎝。叶对生,鲜绿,叶面5一7叶,叶长20㎝左右,管状,尾尖。全身可食。
2,铁杆葱,也称五叶葱、鸡腿葱。身高60㎝~80㎝,体粗3㎝~5㎝,叶对生,深绿色,叶空心,面上多白点,五叶开始褪化。身径粗短,浅绿色。主食葱身。
3,长白葱。也称中华巨葱,三叶葱、山东大葱。体高80㎝~160㎝,身粗2.5㎝~4㎝,叶对生,叶面长25㎝左右,管状青绿,叶表面有白点,三叶褪化,葱体高60㎝~120㎝,白色,埋在土壤中。主食茎杆(葱体)。