兰花蚌炖绣球菌(兰花蚌炖绣球菌好吃吗)

一、兰花蚌炖绣球菌

蚌兰花花期5-7月。蚌兰花别称蚌花，菱角花、红蚌兰。多年生草本。茎较粗壮，肉质。节密生，不分枝。叶基生，密集覆瓦状，无柄；叶片披针形或舌状披针形，先端渐尖，基部扩大成鞘状抱茎，上面暗绿色，下面紫色。聚伞花序生于叶的基部，大部藏于叶内；喜温暖湿润气候和半荫环境，不耐寒。宜选择肥沃疏松、排水良好的砂质壤土栽培。

二、兰花蚌炖绣球菌好吃吗

蚌味鲜甜，肉质爽脆，它的吃法有多种j常见的有切成薄片生食，配上麻油；还可和潮州特产酸咸菜等一起煮成汤；也可煮粥、油泡、生炒等。烹制蚌时切忌过火，否则会使肉质变韧。茵陈红枣煲蚌肉原料：蚌肉100克、西兰花100克、茵陈10克、红枣10枚、姜5克、葱5 克、盐5克、蒜10克、素油30克。

制法：

①茵陈加水100毫升，熬取汁液，待用。红枣去核、洗净，蚌肉洗净，切成4厘米见方的薄片。西兰花洗净，撕成小花朵。姜切片，葱切段，蒜去皮，切片。

②把炒锅置于大火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，随即下入蚌肉、西兰花、盐炒匀，再加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。用温火煲30分钟即成。功效：每日1次，每次吃蚌肉50克。有滋阴补血、益肝补肾之效，用于肝硬化、肝肾阴虚、血虚、失眠。健康人食用更能防病明目。脾胃虚寒者忌食用。

三、兰花蚌炖绣球菌可以吃吗

可以吃。

蚌可以吃的不仅仅是肉，壳也可以用来煮汤，总之蚌全身都是宝。

蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总之对身体有益。

四、兰花蚌怎么煮

兰花蚌是味道非常独特的海鲜食品，口感也非常的好。兰花蚌一般需要蒸大概20分钟左右的时间是最适宜的。工具/原料

兰花蚌 (300g)

炒辣椒酱 (2大匙)

芦笋 (150g)

酱油 1小匙

蚝油 1小匙

糖 1小匙

方法/步骤

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将兰花蚌过油备用，芦笋切段

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锅里加水，大火滚开后加入1小匙糖，将芦笋汆烫后备用。

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热锅，加入少许油，将炒辣椒酱爆香后，加入处理过的芦笋材料及调味料。

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用大火快炒约1分钟，即可上桌

五、兰花蚌吃法

1、河蚌的吃法有很多种的，但是想要好吃的话，就要下一番功夫了，用河蚌和丝瓜一起煲汤，是个很好的营养餐的。做法是这样的河蚌要收拾干净，最好是用刀背把蚌唇处轻轻敲扁很重要。

2 、用刀背把蚌唇处轻轻敲扁是因为这样煮的时候，河蚌是不会老的，建议先用冷水冲一个小时，这样不会吃到沙子的，再使用温水反复洗五、六次为好，特别是黏液稀释到快没有的时候为止。，烧一锅开水把河蚌放里面加点陈醋，（陈醋去腥）然后待水烧开之后关火，闷2小时，河蚌基本就”烂“了，而且肉质不会老化。

3 、接下来我们要烧一锅开水把河蚌放里面，然后在加点陈醋，待水烧开后关火闷2小时左右。，河蚌基本就”烂“了，这时候才可以放盐、葱姜蒜等等调料，再放丝瓜，然后大火烧10分钟，就可以吃了。

六、兰花蚌肉

冰山蚌学名叫北部螺旋桨蛤（Cyrtodaria siliqua），和太平洋浅泥蛤（象拔蚌）一样都属于缝栖蛤科Hiatellidae，该科原属于海螂目，2018年的贝类分类更新，将其从海螂目剔除，与竹蛏科重新合组，组成贫齿蛤目。

冰山蚌是一类大型的圆柱形双壳贝类，长可达110毫米，高可达50毫米；和可以将两个贝壳完全封闭的贝类不同，冰山蚌的贝肉无法完全缩回壳中，还有一个突出约为一英寸的虹吸管，主要生活在深水区海底，长卵型的身子只需要较低的能量就可以藏于海底细沙中，依靠突出的虹吸管过滤海水中浮游生物。

兰花蚌是种双壳贝类，原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域，因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌，所以带有海洋的鲜甜。

兰花蚌与北极贝都是同一种贝，只是部位不同。一般来说，北极贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。

由于兰花蚌来得小，一般料理都需要加配菜快炒，爽脆绝伦的兰花蚌可以做沙拉,刺身,味道鲜甜新鲜到可以吃到海水的味道 .

七、兰花蚌煮几分钟可以吃

兰花蚌是一种蚌科海鲜，其肉质细腻，味道鲜美，经常被用来作为菜肴的原材料。烹饪兰花蚌时，需要保持适当的时间和温度，以确保其口感和比较安全性。一般来说，烫兰花蚌的时间应该为2-3分钟左右，以下是具体操作步骤：1.将兰花蚌洗净，放入沸水中烫2-3分钟。2.用筷子戳一下兰花蚌，如果肉质变白且很容易掰开，表示已煮熟，可以捞出来。3.蚌肉不能过熟，否则会影响口感。如果煮太久了，蚌肉会变得有点硬。4.烫好后，将兰花蚌过一遍冷水，让其肉质更加爽口。总之，兰花蚌烫的时间应该掌握在2-3分钟之间，不要过熟或者不熟，以保证其美味和比较安全性。

八、兰花蚌的做法大全家常

原料：蚌肉100克、西兰花100克、茵陈10克、红枣10枚、姜5克、葱5 克、盐5克、蒜10克、素油30克。

兰花蚌炖汤做法：

②把炒锅置于大火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，随即下入蚌肉、西兰花、盐炒匀，再加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。用温火煲30分钟即成，兰花蚌炖汤就做好了。

九、兰花蚌怎样做才好吃

主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)

调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克)料酒(15克) 盐(3克)

制作方法

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

十、兰花蚌的功效与作用

象拔蚌是一种可以食用的高级海鲜，原产地在加拿大，有提高免疫力，壮阳，利尿消肿的功效，可清除体内的毒素和多余的水分，促进血液循环和新陈代谢，也可以治疗全身水肿，还有补肾虚的作用，对于祛脂降压也有一定的效果，可以是血压更容易控制，毛细管扩张，保护和软化血管，降低人体的血脂和胆固醇。

十一、兰花蚌刺身做法

方法/步骤

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水里放盐清洗一下象牙蚌外皮

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烧一锅开水，把象拔蚌放入煮1

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看到外皮由深变浅捞出备用

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接着将象牙蚌放入冰水中

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然后把象牙蚌的外皮剥掉

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用刀切开贝壳的连接处，轻轻掰开就取出象拔蚌了

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然后取下象牙蚌鼻子部分用来做刺身

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用盐把鼻头部位有点黑的搽搽，然后放冰水中洗净

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然后切开洗净，接着用刀切成薄片

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最后把象牙蚌刺身摆盘，挤上一点点柠檬汁，放上一点酱油即可