一、开一家餐厅需要多少钱?
@黄小兔邀请我一定要答。
简单介绍我的店。
1,拿到铺子的时候,是这样儿色的。
2,设计图画出来是这样色的
3,把门敲掉开始装修的时候是这样儿色的
4,装完之后就变这样了
因为题主是问“花多少钱”,所以我就不扯股东、经营、定位之类的鬼东西了,这放在高考作文是会扣分的!
我的这家餐厅是开在湖南某三线城市的一个轻食店,做沙拉三文治意面早午餐牛排之类的,基本能理解为西餐厅吧。102个平方。厨房占了27个平方(因为我是从食品加工公司出生的,对生产者的工作环境很看重)
【费用】
租金28000/月(我的策略是选择三线城市的最牛逼商圈的一楼商铺,首先交了一个季度)
押金20000(本来是7万5,我为了降低我的退场成本,跟商场领导谈成这么多)
装修10万(我是找的包工头做的,参与了绝大部分细节,但是没有参与材料购买)
厨房设备35000
人员工资35000/月
设计费0(找朋友做的,没花钱)
前半年宣传0(找朋友做的,没花钱)
这个月是第7个月,月营业额站上了19万,但水吧贡献只占5%左右,这也是我下个月要解决的问题。
因为我一直把“抗风险”当做我开店的首要目标,所以选择了“敏捷迭代”的方式做这笔生意。所以可以看到我在设计,宣传,装修,厨房设备上面选择的是非常保守的做法,唯独在租金和人工上面投入是激进的。
1,设计我选择的方式是考察-搬运-结合-搞的方式,朋友只是帮我画了一下图纸;前半年的平面设计也是学服装设计和包装设计专业的兼职服务员做的。
2,装修我选择的是烂大街的工业风格,因为我发现这种风格最省钱,不吊顶省了钱,不改商场的消防喷头省了钱,总之就是很省钱。然后100%的软装全部是某宝上面某的(可能我原来做采购的经历帮我省了很多钱,破涕笑)。最后装出来的效果应该就是我自己的审美特点,乍一看简约的有点小逼格,细看到处都很粗糙(这是封测的时候顾客说的,破涕笑)
3,厨房设备,以前在公司上班的时候采购一台带醒发箱的烤箱都花了30万,但是在我自己开店的时候,我开始明白,可能在设备上多花的钱都会让我的血流干,所以我全部都选择的是杂牌子,我心中目标只有一个,用最少的钱把店开起来,以后修设备,换设备的钱就靠,以!战!养!战!
这个时候有同行就会说,设备差影响厨师发挥,下面我就来说说我的人力成本。在这之前,我还要提醒各位看管一个事情,我的费用里面没有燃气开办费这一条(找不到关系,开通个燃气需要2万块),也就四嗦——我的厨房没有火!连牛排都是用电做的....(求厨师第一次进厨房的心理阴影面积)
4,我在其他地方省下来的钱,大头都花在了人力成本上了,厨房师傅是从深圳的星级酒店回来的本地人,前厅经理是以前的浙江星巴克的经理(嫁到我们这里来了),前厅的服务员清一色是湖南工业大学毕业的本科生。这就导致一个什么样的结果呢,前厅的人轮流进厨房洗碗,厨师都帮忙发传单。于是这个店的核心竞争力就这样变成了口味与服务。
(真诚交友,不打广告)
5,关于宣传,头半年我们都算是在积累,试错,调整味道当中,所以基本上算是很保守,唯一的宣传渠道就是找一些交际花,以及媒体小编,做了几次媒体开放日,请大家吃吃喝喝,头半年基本上就是这样度过的。然后我们现在产品稳定了,也赚钱了,所以每个月都会预算5000块在campaign上面。
总结来说,我的这套抗风险打法还是非常管用的。因为16年我见证了同行很多西餐厅一个一个挂掉(以至于有一段时间高压状态下我的厨师想跳槽都没地方跳,破涕笑),同时现在我也看到3~4家在后面模仿我的思路开店的。但是他们不知道,我还有一个大招没放,那就是我们的厨房到现在都是没火的哒。
我准备国庆节前就把天然气给通了,到时候再来更新哈。
欢迎感兴趣的朋友一起讨论交流,露齿笑)
二、开一家餐厅需要多少钱?办理?
根据你的叙述,开你说的规模的饭馆一般需要12万左右的投资,至于办理经营需要的证件,首先到当地你卫生防疫站办理健康证,卫生许可证,然后持你的经营地点的房屋租赁合同到工商局申请办理个体户性质的营业执照,取得营业执照以后到当地税务局办理税务登记证,一般这些证件办理下来需要一个半月的时间,费用500元左右(各地有差别)
三、开一家儿童主题餐厅大概需要多少资金?
一般餐厅前厅的装修单平米造价在2500-4500之间,后厨便宜些1000元左右每平米。再加上家俱灯具等配饰品每平米2000左右,还有房租,人员工资,游乐设施,厨房设备,厨杂……如果是2、300平米的面积,估计投入要不到200万。还不算加盟费噢。
四、投资开一家汽车主题餐厅需要多少资金?
如果你对汽车行业和餐饮业都有浓厚的兴趣,并且正在考虑投资开一家汽车主题餐厅,那你一定会对需要准备多少资金有所疑惑。开一家汽车主题餐厅需要考虑的成本涵盖了装修、设备、食材、人员成本等多个方面,下面我们就来详细讨论一下。
装修成本
首先,汽车主题餐厅的装修需要符合汽车主题,可能涉及到车辆模型、车标、赛道元素等特色装饰。根据餐厅的规模和装修档次不同,装修成本在{XXXX}之间。
设备投资
其次,汽车主题餐厅的设备投资一般包括厨房设备、餐具、收银系统等。这部分的投资一般在{XXXX}左右。
食材和菜单设计
另外,作为餐厅,食材采购和菜单设计也是需要费用投入的部分,这部分成本在{XXXX}左右。
人员成本和营销费用
最后,还需要考虑人员成本和营销费用。人员成本包括厨师、服务人员等人员工资,而营销费用则包括宣传推广、开业活动等费用。
在考虑上述各项成本后,开一家汽车主题餐厅的初始投资一般在{XXXX}到{XXXX}左右。当然,实际投资金额还需要根据具体地点、规模、当地市场的实际情况来进行具体评估。
总之,投资开一家汽车主题餐厅是需要一定资金支持的,但若能合理规划成本并抓住市场需求,将带来丰厚的回报。
感谢您阅读本文,希望能够对您的投资计划有所帮助。
五、开一家官方授权的主题餐厅需要初始资金多少?
主题店什么的我就不知道了,不过开一家甜品店嘛,根据我的经验就是:好吃小贵!!没看错,是小贵~
如果自己有经验有技术三十万开间,没技术没经验建议先去甜品店打工学习~建议找一到两个合伙人~~
六、想开一家海鲜主题餐厅,如何做,需要多少资金?
取决于你的规模和定位。
七、鲜花主题餐厅
鲜花主题餐厅:将美食与花艺完美融合的独特体验
引言
餐厅经营是一个竞争激烈的行业,为了吸引顾客并在市场中脱颖而出,餐厅主题的选择至关重要。在这个日趋注重体验的时代,鲜花主题餐厅成为了餐饮业的一大趋势。结合美食和花艺的鲜花主题餐厅,为顾客带来了独特的用餐体验和视觉享受。
餐厅装修
鲜花主题餐厅的装修设计非常重要,它为顾客提供了与众不同的就餐环境。餐厅内的装饰要以花艺为主题,将鲜花巧妙地融入到每一个细节中。可以使用大面积的花朵装饰墙面,或者在天花板上悬挂花篮,甚至可以将鲜花做成艺术品放置在餐桌上。通过独特而精美的装修,鲜花主题餐厅为顾客带来了视觉上的享受,加强了用餐体验。
菜单设计
菜单设计是餐厅经营中至关重要的一环,对于鲜花主题餐厅也不例外。菜单的设计要与餐厅的主题相呼应,可以采用花卉元素作为背景或装饰。此外,菜单中的食物名称、介绍也可以与花卉相关联,将花朵的美丽与食物的美味相结合,增加顾客的兴趣。精心设计的菜单不仅能吸引顾客的眼球,也能为用餐体验增添一份特别的乐趣。
食物呈现
在鲜花主题餐厅中,食物的呈现也非常重要。可以利用花卉作为装饰,将食物摆放在鲜花之中,既增加了菜品的美感,又让顾客感受到大自然的气息。厨师们也可以利用花卉元素装点盘中美食,增加色彩和层次感,使得每道菜都成为一件艺术品。用心设计的食物呈现能够激发顾客的食欲,使用餐成为一种享受。
花艺演绎
鲜花主题餐厅不仅仅局限于装修和菜单设计,花艺演绎也是其独特之处。可以邀请专业的花艺师定期在餐厅内进行现场花艺表演,将最新的花艺趋势带给顾客。花艺表演可以将餐厅的氛围一步步升华,为顾客带来视听上的双重享受。此外,鲜花主题餐厅还可以举办花艺工作坊,让顾客可以亲自参与花艺创作,感受花艺的魅力。
顾客体验
鲜花主题餐厅注重的不仅仅是美食,更是顾客的全方位体验。从进入餐厅的那一刻起,顾客就能感受到浓厚的花香和独特的装修风格。用餐过程中,顾客既可以品尝到美味佳肴,又能够欣赏到美丽的花艺作品。在音乐的伴奏下,顾客能够放松心情,享受美好的用餐时光。鲜花主题餐厅通过打造独特的氛围和细致周到的服务,为顾客带来了一次美妙的用餐体验。
结尾
鲜花主题餐厅将美食与花艺完美融合,为顾客提供了一种全新的用餐体验。从装修、菜单设计到食物呈现和花艺演绎,鲜花主题餐厅通过细致的筹划和精心的设计,让顾客在享受美味的同时,也能够沉浸在花海中。如果你想要寻找一家与众不同的餐厅,那么不妨来到鲜花主题餐厅,感受别样的美。
八、开一家音乐餐厅装修大概需要多少钱?
开一家音乐餐厅装修大概需要多少钱;音乐餐厅装修(全包)也需要有装修标准。。。
如果要高挡点精装修,需要 1400-1500/平方进行装修。
如果是大众化装修,需要用 900-1000元/平方左右,属一般精装修。
如果想一般化装修,可以投入 600-700元/平方左右,属普通装修了。
所以音乐餐厅装修也看投入多少钱,投资多点,就装修好点,投资少点就一般装修,再少点就是简单点装修了。
九、开一家餐厅需要的设备?
一:厨房电器
1. 消毒柜2. 冰柜3. 电饭锅4. 制冰机5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
二:厨具
1. 抽油烟机2. 炉灶3. 燃气炉灶4. 工作台(切配台.打荷台)5. 储物架6. 蜂窝炉灶7. 蒸炉8. 汤桶9. 炒锅.锅铲10. 蒸笼小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。
三:其它用品
1. 向量盆2. 储物架3. 案板.菜刀4. 漂洗池(洗菜.碗用)洗手池、
资料拓展
经营餐馆需要的手续
1.本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份证等核名手续,到所在辖区工商部门进行核名; 2.领取核名单后,到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续; 3.本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续,到所在辖区工商部门领取营业执照
。
十、如何开一家成功的海鲜主题餐厅?海鲜主题餐厅加盟指南
市场分析
海鲜主题餐厅近年来在中国市场备受追捧,消费者对于新鲜、健康食品的需求不断增长。据统计,中国海鲜餐饮市场年复合增长率超过10%,因此开设一家成功的海鲜主题餐厅具有巨大的商机。同时,消费者对于海鲜餐饮的口味需求也不断提升,更加注重口感和食材的新鲜度。
加盟优势
选择海鲜主题餐厅加盟是一种快速开店的方式,加盟品牌通常具有成熟的运营模式和市场推广经验,能够快速占领市场份额。加盟还能够获得总部的全程支持,从选址、装修到食材采购和营销活动,都能得到专业指导,降低创业和经营风险。此外,加盟还能够共享总部的品牌影响力和口碑,加速店铺的知名度和盈利能力。
如何选择加盟品牌
在选择海鲜主题餐厅加盟品牌时,首先要考察品牌的知名度和声誉,选择有一定市场口碑和品牌影响力的加盟品牌,能够降低市场推广和宣传成本。其次要考察加盟费用、店面选址、食材供应链等方面,确保与总部的合作条件合理和透明。最重要的是要考察加盟品牌的运营支持和售后服务,包括开店指导、培训支持、市场推广支持等,这些都是加盟后能否成功运营店铺的关键因素。
经营策略
在经营海鲜主题餐厅时,应注重食材新鲜、口感独特和菜品创新。海鲜主题餐厅擅长利用海鲜的新鲜风味和多样烹饪方式来吸引顾客,因此食材的新鲜度和种类的多样性非常重要。同时还要注重菜品的创新,结合当地特色和消费者口味,不断推出新品,留住老顾客同时吸引新顾客。在服务方面,要注重顾客体验,创造愉悦的用餐环境和优质的服务,提升顾客的满意度和忠诚度。
总之,开设一家成功的海鲜主题餐厅需要对市场有清晰的定位和准确的判断,选择合适的加盟品牌能够降低创业风险,同时在经营过程中注重食材和菜品的质量,提供优质的服务,才能赢得顾客的口碑和长期成功。
感谢您看完这篇文章,希望通过这篇文章能够帮助您更好地了解如何开设一家成功的海鲜主题餐厅,选择合适的加盟模式并经营好您的店铺。