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两个六寸蛋糕怎么拼成一个心形?

250 2024-04-16 16:36

一、两个六寸蛋糕怎么拼成一个心形?

用料:低筋面粉48克,鸡蛋2个(带壳110克),白糖40克,植物油30克,盐1克,紫薯粉5克,柠檬汁3滴,可可粉少量,糖粉少量,小馒头适量,清水45克。

做法:

1.蛋黄和蛋白分离,蛋白打入干净无水无油的容器里。蛋黄,植物油,清水和盐搅匀。

2. 筛入低筋面粉和紫薯粉,轻轻搅拌成无颗粒状。 蛋白里滴入几滴柠檬汁。白糖分3次加入,打至粗泡时加一次糖。

3.打至细泡时加一次糖,打至有纹路时加最后一次糖。打至偏干性发泡,有小尖角即可。

4. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊,从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。将拌好的面糊倒入剩余蛋白,从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。

5.将蛋糕糊倒入6寸心形蛋糕模具,轻轻震几下。放入提前预热140℃烤箱,中层上下火140℃烤45分钟。(具体时间根据自家烤箱脾气调整)

6.取出震两下,倒扣脱膜。

二、一束花 一个蛋糕 送朋友可以吗?

很多人在给朋友过生日时都会选择送蛋糕,然而过生日的只有一个人,蛋糕一个就够了,不如选择送点其他的礼物。比如说鲜花,中国人并没有外国人那么喜欢送花,其实鲜花是大自然美丽的化身,一束鲜花给人所带来的感动是别的礼物都难以比拟的。送男性朋友鲜花,首先花的风格不能太娘。可以试着送非洲菊、向日葵这些阳光大气的花材;也可以送香槟色玫瑰,富贵典雅;其次,给男性朋友送花,另外可以选择盒装的鲜花款式,男生收花时不会过于尴尬。最后,给男性朋友送花,还要注意不要送红玫瑰、勿忘我、满天星等花语比较暧昧的花材。