花宴是什么？

一、花宴是什么？

花宴指的是以各种鲜花为主要原料精制成美味佳肴提供人们品尝的一场美食盛宴。

　　近年来，人们的饮食嗜好和食物结构正在悄然发生微妙的变化，在世界各地日渐流行以鲜花为主要原料的食品。在一些餐厅中，以各种鲜花为主要原料精制而成的的美味佳肴大受食客青睐。

二、花馔是什么意思？

花馔，是指以四时花卉烹饪而成的菜肴或点心。

在那个人们大多以简单野菜为食的时代，香甜的花瓣足以成为百姓清贫生活中的至味了。

到了唐朝之后，食花之风日盛，相继出现了《山家清供》《养余月全》等载有烹调鲜花之法的“花馔谱”；食用鲜花的记载史不绝书，代不乏人。