一、蛋糕小花瓣做法?
蛋糕小花瓣通常用于装饰蛋糕,增加美观度。以下是一种简单的蛋糕小花瓣的做法:
**材料:**
- 糖霜或者奶油霜(根据个人喜好选择)
- 食用色素(如果需要上色)
- 裱花袋和裱花嘴(推荐使用花瓣形状的裱花嘴,如Wilton品牌的104号、127号或126号等)
**步骤:**
1. **准备糖霜或奶油霜:** 如果你使用的是现成的糖霜或奶油霜,确保它们是室温下的软化状态,便于挤压和塑形。如果是自制的,按照配方制作并让其冷却至适合挤压的温度。
2. **上色(如果需要):** 如果你想要的花瓣是彩色的,可以在糖霜或奶油霜中加入食用色素,搅拌均匀直到达到想要的颜色。
3. **装袋:** 将调好色的糖霜或奶油霜装入裱花袋中,选择适合的裱花嘴。
4. **练习挤压:** 在一张烘焙纸上练习挤压裱花嘴,以便熟悉挤压力度和速度,直到能够挤出满意的花瓣形状。
5. **制作花瓣:** 在烤盘上铺一层烘焙纸,然后在烘焙纸上挤出小花瓣。花瓣的大小和形状取决于你的裱花嘴和挤压技巧。
6. **晾干:** 将挤好的花瓣放在通风干燥的地方,让其自然晾干。晾干时间根据当地的湿度和温度而定,通常需要几个小时到一夜之间。
7. **使用:** 一旦花瓣完全干燥硬化,就可以小心地从烘焙纸上取下,用来装饰蛋糕了。可以用胶水或者直接用糖霜将花瓣粘贴在蛋糕表面。
**注意事项:**
- 如果是初次尝试,可以先在烘焙纸上多练习几次,以熟悉裱花嘴的使用和挤压的技巧。
- 花瓣晾干时要避免潮湿和直接阳光照射,以免影响干燥效果和颜色。
- 如果想要花瓣更加立体,可以在未完全干燥前将其从裱花袋中拔出,形成更自然的弯曲形态。
这种方法制作的蛋糕小花瓣可以用于各种蛋糕装饰,增加蛋糕的艺术感和节日气氛。
二、女朋友第一个生日她不想我买蛋糕和花,那送什么比较好?
我觉得你可以给她买她喜欢的化妆品,那种以前她舍不得买的
三、鲜花蛋糕的做法?
准备食材:鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
【制作过程】
第一步:取6枚鸡蛋打入盆中,将蛋黄和蛋白都分开来,分离出来的蛋黄装入另一个碗中,接着往里加入60ml的纯牛奶,将其搅拌均匀,然后将100g的低筋面粉过筛到碗中,接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状,完成后放置一旁备用。
第二步:在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁,帮助去腥,依次加入白糖开始搅拌,将它打发至白色且细腻的白霜状,然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中,拌匀,之后再把剩下的白霜全部倒入进去,搅至没有白糊块为止。
第三步:将制好蛋糊倒入到模具中,抖一抖,接着将其端进烤箱,上下火180度烤制40分钟,等都烤制20分钟后取出,分割划线,割完后快速将其放回烤箱继续烤制,等时间到后将其端出,一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦,最后脱模就能直接吃啦!
四、花小椒蒸蛋糕做法?
材料
鸡蛋2只,糖4-5茶匙,面粉若干
做法
1、用搅拌器打散蛋只,放糖继续中速打到发泡。
2、放入半只指头的baking soda(千万不要太多,会
变得咸苦的)和面粉,中速打到糊状(不要太稠),放入蛋糕盘或模内。
3、锅烧开开水后放入蒸架和碟,再放蛋糕模。如果是蒸盘直接放入蒸架上,蒸15--20分钟。如果用蒸盘时间可长些。材料放至一半高就可以了,不要放得太满,发起来要有空间的。
4、蒸好后,如果是用模的直接起模;如果用盘的直接用刀划开起块吃。
五、七色花蛋糕做法?
七色花慕斯蛋糕?的做法步骤
步骤 1
?七色花慕斯做法 -食材:奶油奶酪400g克,浓稠酸奶 200g,淡奶油 400克,糖粉 100g,吉利丁 片20g,温牛奶100g,,柠檬汁1个
步骤 2
常温的奶油奶酪隔水加糖粉搅拌顺滑无颗粒,依次加入酸奶和柠檬汁充分搅拌均匀~ 吉利丁片用冰水泡软,放到40度左右的牛奶里搅融化后,边搅边加入到奶酪糊里~
步骤 3
淡奶油打发至五成有纹路,加入到奶酪糊拌匀,再分成小碗装7个130g的慕斯糊,用果蔬粉调成6个颜色(有一个直接用白色的),模具中间的花蕊单独用20慕斯糊来调~ 做好的慕斯放入冰箱冷冻2.3小时,完成冻硬才好脱模~
步骤 4
成品
六、蛋糕怎么装饰简单又好看?
1、彩糖装饰
在抹满奶油霜的蛋糕上,用裱花袋挤出一个个花朵形状,然后再在花朵上镶嵌五彩的糖果!
2、水果棒棒糖装饰
我们平常吃的水果棒棒糖也可以这样排列一圈装饰蛋糕,看起来非常乖巧~
3、Twizzlers彩虹糖装饰
你只需要刀和Twizzlers彩虹糖就可以这样美美装饰你的蛋糕了。
4、花瓣装饰
喜欢的花瓣随意组合,就可以有这样美丽的效果。
5、饼干装饰
用饼干和可以裁剪的片状糖果组合成的花朵,装饰在蛋糕表面,中间点缀的是M豆。
6、飞溅吧!彩色糖霜
如果你喜欢这种用彩色糖霜飞溅出来的具有艺术凌乱感的装饰的话,这是个不错的参考。
7、水果装饰
树莓或者蓝莓或者你喜欢的水果,这样排列装饰,简单而且看起来非常可口~
8、简单的奶油装饰
这是最普通的方法了,只要星形裱花嘴,白蓝奶油霜搭配,然后一点点耐心地装饰就可以了,所以说到底这是个力气活儿~
9、小熊软糖装饰
风靡的小熊软糖也可以这样装饰蛋糕哦~
10、巧克力装饰
只要做几个大小不一的黑巧克力树就可以美美装饰了,是不是比其他巧克力装饰法更简单?
七、双色花朵型糕点做法?
1· 500克水烧开,依个人口味加入白砂糖,这里加了7两糖
2· 糖溶化后加入椰浆,搅拌均匀,继续加热
3· 依个人口味加入淡奶,半罐为宜
4· 烧开后加入寒天粉,搅拌均匀,在加入第二包寒天粉时,改为小火,以防溢锅
5· 把煮好的原汁过滤,放入冰箱冷置等其凝固
6· 冷置的同时,做第二层膏体
您可以按照自己的喜好,在第一层奶液的基础上加入果汁粉,加热均匀搅拌,使其充分溶化
7· 原液在倒入第一层膏体前要先放凉一下,以防烫坏第一层膏体
8· 冷却凝固后,切块食用即可
八、粉色鲜花蛋糕做法?
鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
【制作过程】
第一步:取6枚鸡蛋打入盆中,将蛋黄和蛋白都分开来,分离出来的蛋黄装入另一个碗中,接着往里加入60ml的纯牛奶,将其搅拌均匀,然后将100g的低筋面粉过筛到碗中,接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状,完成后放置一旁备用。
第二步:在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁,帮助去腥,依次加入白糖开始搅拌,将它打发至白色且细腻的白霜状,然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中,拌匀,之后再把剩下的白霜全部倒入进去,搅至没有白糊块为止。
第三步:将制好蛋糊倒入到模具中,抖一抖,接着将其端进烤箱,上下火180度烤制40分钟,等都烤制20分钟后取出,分割划线,割完后快速将其放回烤箱继续烤制,等时间到后将其端出,一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦