一、鱼造型馒头的做法步骤图,鱼造型馒头怎么做?
主料:发酵好的面团 辅料:酵母5g、水250g
步骤一:面团分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。
步骤二:将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。
步骤三:用手将面团压扁。
步骤四:用手指压出鱼鳍。
步骤五:用瓶盖压出鱼头,用筷子扎出鱼眼,将鱼尾切开,用刮板压出花纹。
步骤六:用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟,放入锅中蒸20分钟,熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待3—5分钟后,再完全打开蒸笼。
步骤七:蒸好的鱼形馒头可以享用啦。
二、殡葬鲜花拱门的做法?
殡葬大礼,鲜花拱门做法也是非常简单的,首先买一个充气的大幅条用气泵,一直给里面充气,然后把一些鲜花和气球粘在这个拱门的顶上
三、?馒头造型花样做法?
馒头造型花样做法多种多样,我经常做的一种三色月季花型。要和三种面,1,白面一小碗和匀,2,半碗玉米面加半碗白面和匀,3,紫薯一小根切片蒸好冷却后加白面揉成团,三种面分别醒发至2倍大,取出在案板揉面成团擀成大饼,将三个大饼码一起,卷起来切等份面剂,将面剂用一根筷子在中间一压,两手在面剂两瑞一拉,一翻,一朵美丽的月季花就做成了。
四、馒头造型花样做法?
一、【塔型馒头】
原材料:面粉200克;水80克;糖2克;酵母1克;
制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。
二、【旋转馒头】
制作流程:首先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。
三、【彩色祥云馒头】
制作流程:准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。
五、小猪馒头造型花样做法?
小猪馒头是一种非常受欢迎的中式点心,其可爱的造型和美味的口感深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍几种小猪馒头的造型花样及其制作方法。
1. 带花的小猪馒头
制作方法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐、水等材料混合搅拌均匀,揉成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
3)将发酵好的面团揉成长条,分成若干小份。
4)将小份面团揉成圆球状,用刀在上面刻出猪鼻子和两只耳朵。
5)将猪鼻子和耳朵用刀切开,将花瓣状的红莲蓉放入鼻子中,将绿豆沙放入耳朵中。
6)将馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
2. 粉红小猪馒头
制作方法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐、水等材料混合搅拌均匀,揉成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
3)将发酵好的面团揉成长条,分成若干小份。
4)将小份面团揉成圆球状,用刀在上面刻出猪鼻子和两只耳朵。
5)将猪鼻子和耳朵用刀切开,将红色食用色素涂在鼻子和耳朵上。
6)将馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
3. 带眼睛的小猪馒头
制作方法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐、水等材料混合搅拌均匀,揉成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
3)将发酵好的面团揉成长条,分成若干小份。
4)将小份面团揉成圆球状,用刀在上面刻出猪鼻子和两只耳朵。
5)将猪鼻子和耳朵用刀切开,将黑色食用色素涂在鼻子上,用白色食用色素涂在眼睛上。
6)将馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
以上是几种小猪馒头的造型花样及其制作方法,希望对大家有所帮助。制作小猪馒头需要耐心和细心,希望大家能够认真学习,制作出美味可口的小猪馒头。
六、小花馒头造型花样做法?
1.紫薯去皮切块,上锅蒸熟捣成紫薯泥,将紫薯泥和牛奶放进料理机中搅拌成牛奶紫薯泥。
2.普通面粉、牛奶紫薯泥、糖、酵母和温水混合揉成光滑的面团,盖湿布静置饧面十分钟。并不是发酵哦,只是让面团松弛并与水分更好的融合。
3.将饧好的面团充分揉匀,分成均匀的八个小面团滚圆,取一个面团再分成七个小面团
4.用擀面杖将六个小面团擀成饺子皮形状,剩下的一个小面团搓成两头尖中间粗的橄榄状做花芯。
5. 将饺子皮错开叠放在一起,用筷子在中间稍微用力压一下,在下面起始位置放上花芯。
6.然后由下至上卷起来,从中间切开就成了两朵漂亮的玫瑰花生胚了,想要盛开的玫瑰花就把花瓣打开一些。
7.将其余的面团按照以上步骤做成玫瑰花生胚,排放蒸笼内进行发酵。
8.发酵至玫瑰花体积明显膨大,花瓣变得饱满厚实就可以了。
9.将蒸笼冷水上锅开大火,水开后开始计时,蒸12-15分钟关火,等两分钟再打开锅盖。
七、馒头牛造型的做法?
具体做法:
1、将面粉中加入15克白糖,4克的酵母粉用适量的温水化开,再倒入面粉中,将面粉揉成一个光滑的面团。再掐出两小块面团,一个加红曲粉,一个加可可粉,揉出红色和咖啡色的2个光滑的小面团。
2、将白色面团揉成长条,切出大小均匀的面剂子,取一个面剂子揉成一个圆球状。
3、再切一点儿红面团和咖啡色的面团。用咖啡色的小面团整形装饰出牛角和身体的斑点。用红色的面团来装饰小牛的嘴巴部分,再整出鼻孔和嘴巴的痕迹。最后用剪刀在牛角的两边各剪上一刀,捏捏,用2粒黑芝麻作牛眼睛就好了。
4、做好所有的小牛后放蒸箱里先发酵30分钟,再蒸15分钟,再闷两分钟就好。(我做完5个小福牛其余的都是小朋友的各种创意造型。
八、可爱馒头造型花样做法?
紫薯开花馒头:
1. 紫薯对半切开煮熟,碾成薯泥,与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团,放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团,放在温暖处进行发酵,时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。
3. 把白面团揉出气体,分成大小均等的面剂子,跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。
4. 紫薯面团也分成大小均等的面剂子,揉圆。
5. 把紫薯面团放在白面团里,像包包子的手法一样给包起来?收口朝下,整理成漂亮的圆形。
6. 在面团上切十字花刀,放入蒸锅静置15分钟,进行第二次发酵。
7. 冷水上锅,小火上气后,转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了
小刺猬馒头:
1、称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。
2、用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推。刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了
小兔子馒头:
1、称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。
2、用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵。另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形。在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了
九、卡通馒头造型花样做法?
关于这个问题,以下是卡通馒头造型花样的做法:
1. 将面粉、酵母、白糖、盐、温水等材料混合,揉成面团,放在温暖的地方发酵。
2. 将发好的面团揉成小馒头,然后用刀在馒头上刻出眼睛、鼻子、嘴巴等卡通形状。
3. 用食用色素给馒头上色,比如用红色给嘴巴上色,用黑色给眼睛上色。
4. 将馒头放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 可以根据自己的创意,刻出各种卡通形状,比如小熊、小兔、小猪等等。
注意事项:
1. 馒头的发酵时间要掌握好,过度发酵或不足发酵都会影响馒头的质量。
2. 刻卡通形状时要用刀刻得稍微深一些,否则上色时容易晕开。
3. 上色时要用食用色素,不要使用非食用色素。
4. 蒸馒头的时间要根据馒头的大小和厚度来确定,一般大约需要10-15分钟。
十、贝壳馒头造型花样做法?
做法如下:
在面粉中加入酵母、糖和猪油混合均匀,再倒入温水搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵。
待面团发酵至原来的两倍大,用手指蘸干面粉在面团中间戳个洞,拔出后不回缩基本就发酵好了。
取出面团揉匀排气,然后分成均匀的6份分别揉匀。
用擀面杖擀成饼状,注意不要太薄,否则蒸好后的馒头容易塌陷。
用刮板竖着压出痕迹,注意力度,要压明显一些但还不能压断。
边缘的位置往里收,这样会更加形象。
用筷子在中间位置夹紧,提起来后将上下两片重合在一起,做成贝壳馒头生胚。
放入蒸笼内再次醒发至体积明显变大。
冷水上锅,水开后蒸约12分钟关火,等两分钟再打开锅盖即可。