一、手绘蛋糕名字写英文还是中文?
现在由于生活水平提高了,有的搞个什么庆祝活动和生日都会买一个蛋糕,而且都写上祝福语和人的名字,在我们国家年纪大的人不懂英语,所以手绘蛋糕还是写中文好
二、手绘蛋糕拉线膏配方?
配方:
巧克力30g
淡奶油15g
吉利丁8g
水怡(玉米糖浆)5g
淡奶油一定要隔水加热至30度左右,再加入切碎的巧克力,凉的淡奶油会让巧克力不丝滑(切记)
三、考上大学订什么蛋糕?
订手配字绘款蛋糕比较好。
考上大学,对于一个苦读十二年书的学子而言,无疑是人生幸事,此时,为他(她)订一个配字手绘蛋糕以示庆贺,更能显示亲情和友情。配字可以是:金榜题名,前程似锦!
四、巧克力手绘蛋糕怎么做?
用料 淡奶油 100毫升 白巧克力 20克 鱼胶粉 5克 可可粉 若干 食用色素 若干 画笔 根据实际需要使用 手绘蛋糕图案的做法 鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。 奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。
根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。 材料已经准备就绪,大家可以开始发挥想象力创作啦~~
五、外甥考上大学送什么蛋糕?
外甥考上大学,送他一个精美的蛋糕是一个不错的选择。1. 蛋糕作为一种礼物,代表着对他的祝贺和鼓励,可以表达出对他取得的成就的认可和赞赏。而且蛋糕作为甜点,在庆祝的氛围中可以增添欢乐和喜悦的氛围。2. 外甥考上大学意味着他即将面临新的学习和生活环境,一个精美的蛋糕作为送礼物的同时也可以给他带来一些心情上的安慰和慰籍,让他感到家人的支持和关心。3. 在选择蛋糕的时候,可以考虑外甥的喜好和口味,选择他喜欢的口味或者款式,这样可以更好地体现出送礼的用心和关注,增加蛋糕的特殊意义和感情价值。所以,在外甥考上大学的情况下,送一个精美的蛋糕是一个很好的礼物选择。
六、跪求:蛋糕上的画是用什么材料的?
蛋糕上的画用的一般是以下几种:巧克力奶油,piping gel(饰胶),冷冻奶油,黑色icing,糖霜(royal icing或color flow),巧克力,镜面果胶,果酱,水果。
延伸:作画方法
方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
方法二:冷冻奶油霜法
这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。 此方法优点是图画是立体的,并且填色表面是平整的。
方法三:糖霜法
这个方法和方法二类似,只是用糖霜(royal icing或color flow),代替奶油霜进行作画和填色,并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以,不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的,并且凝固更迅速。只是成本又高了许多,并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案,可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案,操作不当可能会使图案破裂的。
七、手绘生日蛋糕怎么做?
淡奶油加糖打花,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平
准备一张图片,可以打印也可以手绘,图片上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,这时你最好手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的
用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着图片的线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把图片修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了
把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕
用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕就好了