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2024-03-10 21:07雅安土特产--蜜柚
蜜柚是雅安非常有名的一种水果。它又叫“雅安丰收葡萄柚”，“水晶柚”，果形椭圆形，果皮薄而光泽；内部果肉晶莹剔透，味道酸甜可口，扑鼻而来的清香让人无法拒绝。
雅安蜜柚种植历史悠久，一般种在海拔600-800米的山坡上。蜜柚采摘须在10月初至11月中旬进行，因为此时成熟的蜜柚味道最为浓郁，口感最佳。
雅安山珍特产--松茸
松茸是雅安的一种山珍特产，也是全国最大的产松茸之地。松茸生长于高山松林之中，气候阴湿多雨，土壤因松针积淀而富含多种营养物质。雅安松茸是名副其实的三上之珍，即：上品、上香、上味。
松茸采摘季节在每年5-9月之间，来自全国各地的采茸人在这时涌向雅安，使得当地松茸产业变得十分繁荣。松茸的食用方法也丰富多样，既可以清炒，也可以做成汤、粥等，还可以干燥制作松茸粉。
雅安特产--花菜干
花菜干是雅安特有的一种干菜。制作花菜干采用当地的特产花椒、糯米饭，以及鲜花菜等材料，先将花菜晾干后，再加入制成的浆料中腌制，最后经过烘干即可。制成的花菜干可以长时间保存，食用时只需用水泡软后，加入肉类或蔬菜煮熟即可