鲜鱿鱼怎么改花刀？

一、鲜鱿鱼怎么改花刀？

第一步：鱿鱼用白醋水浸泡一段时间，撕去表面的黑膜后再冲洗干净。如果不好撕就撒点细盐在上面，一边揉搓一边撕。这层黑膜是让鱿鱼腥味的关键来源，所以一定要清理的比较干净才好。另外，这层黑膜其实并不是黑色的，通常应该是浅红颜色的薄膜。

第二步：先把鱿鱼的头部、尾部以及不规则的边缘部分切掉，然后沿鱿鱼的脊背线切成两片。

第三步：取一片切好的鱿鱼片，将其内侧朝上，与菜板边线成45度角的样子，斜着放在菜板上面，这可是切出完美花刀的关键步骤啊，在整个打花刀的过程中都要保持这个角度不动。

另外，内侧朝上也是很关键的，因为花刀必须打在鱿鱼片的内侧，这样才能保证鱿鱼受热卷起来的时候，能卷成漂亮的麦穗状。判断哪一侧是鱿鱼内侧很简单，用手摸一下鱿鱼片的表面，有棱且不太光滑的就是内侧了。

第四步：将刀与菜板呈45度角，从鱿鱼片的左上角开始切斜刀，切的深度大约为其厚度的2/3处，进刀深度和刀纹间隔都要尽量均匀一致。

第五步：斜刀全部切完就准备切直刀了，这次要将刀与菜板垂直着切，从鱿鱼片的右角开始下刀，切的深度约为厚度的4/5。

第六步：把直刀也全部切完后，鱿鱼打花刀的过程就基本结束了，接下把鱿鱼片改刀成长方形小块就可以了。改刀的时候要从鱿鱼片的长边开始切，因为鱿鱼片卷成麦穗形状后，长边就是这个麦穗的长度，短边就是这个麦穗的圆周长。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

下面准备食材：

茄子、土豆、青椒

调味：葱姜蒜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、素蚝油、玉米淀粉

步骤：

1、茄子洗净去皮，切条！（一般我们都会切滚刀，其实在家里做，不过油炸的话，切条更适合茄子烹制。熟得快！）

2、将茄子用食用盐腌制十分钟，然后用清水洗去杀出的黑水，攥干后，散上一勺玉米淀粉，抓匀备用。

3、利用腌制茄子的时间，我们把土豆洗净去皮，然后切条。注意！不要过水什么的。要用厨房用纸铺在盘子上，吸干土豆表面的水分，静置一会儿。（我家没有厨房用纸，我用餐巾纸代替的。）这一步的奥妙在于，少油煸制土豆时，土豆自身的淀粉能够快速起壳，将土豆包裹起来，并且易熟。

4、青椒洗净切块备用。

5、调碗汁：葱姜、蒜适量1:1，醋半勺、料酒两勺、生抽三勺、糖半勺、素蚝油一勺、玉米淀粉两平勺、盐少许，然后加入清水，水与料汁是1:1的比例。最后点睛之笔，加入半勺香油！（没有素蚝油可以用味精，或其他提鲜调味替代）

6、起锅烧油，少许油，中小火烹制，下入土豆慢慢煸制，表面金黄达到八成熟时，将土豆铺开，然后将茄子条铺在土豆上面，盖上锅盖，蒸制两分钟。（不用担心糊锅，茄子里的水分会自然溢出，如同水煎）

7、两分钟后揭锅，会很香。将茄子和土豆翻个，稍微再煎一下茄子，然后放入青椒。

8、稍微翻炒一下，加入碗汁。注意！碗汁加入不要搅动，稍微静置一下，待碗汁冒泡，颠勺翻个，装盘上桌。

1.可以把床做成隐藏式，嵌入墙面，在使用的时候放下来就可以了

2.买沙发床，中间做隔断，隔断最好使用帘子，在天花上作一导轨就成简便易行，如果是地面做导轨的话打扫起来就不是很方便

3.小户型可以把沙发去掉，用榻榻米当做沙发；大户型可以直接增加榻榻米，但这种需要客厅有足够的的采光，而且榻榻米一旦定制就不能挪动了

倒过来，桌面做底，然后四面都围上纱网，包括顶部，再在一个方向开一个口子，做出口，将裁减下来的料子为出口做一个可以关闭的，像窗帘一样的纱门。

　　可以的，但需要增加一个并口转串口的转换接口。把转换接口能与并口连接的一端接在并口硬盘的接口上，再把另一端用串口数据线接到主板的串口接口上就可以了。　　更改须知：　　

1、更改后的硬盘整体速度不会提高，应当是有所下降。　　

2、更改后的硬盘由于连接线路的增加，同时也增加了出问题的机率。　　

3、更改后的硬盘线路一定要有序地整理好后捆扎一下。　　

4、更改后的硬盘在读取与写入数据时相对来说要慢一些。