260
2024-03-18 01:24柘城县位于河南省南阳市东南部，历史悠久，是有名的历史文化名城，同时也是河南省的著名美食之一。以下是一些值得尝试的柘城美食：
1. 焦峰糖画：焦峰糖画是柘城历史悠久的传统手工艺制品，其可谓是真正、独特、美味且传统的柘城美食，集工艺美术、观赏、消费、饕餮享受为一体，既是食品，也是艺术品。
2. 赛酒：赛酒起源于柘城古代寺庙的传统佛教活动，是由佛教信徒作为供品带入寺庙的一种酿酒手艺。赛酒是柘城当地一种特色的酒类美食，它具有较为浓重的古板色彩和古朴风情，是柘城文化的象征之一。
3. 豆腐粉：豆腐粉是豆腐牛肉汤的配料之一，它是由磨成的豆腐粉片制成的，口感软嫩，入口即化，配搭牛肉汤，酱糊汁、辅以葱花、胡椒粉等调味品，味道鲜美。
4. 洛阳水席：是柘城的一道特色菜肴，主要使用鲜花鱼、青鱼、草鱼等新鲜鱼类、鲜贝、海参等海产，与绿叶、薏米、木耳和香草等绿色蔬菜配以不同的佐料，制成现代洛阳水席。适合喜欢清淡口味、健康食品的美食爱好者。
5. 龙门酒糟鸡： 是一道以龙门酒糟汁制成的柘城传统美食之一。由于酒糟的独特香味，鸡肉被入味后能更上一层楼，口感鲜嫩可口。一般配以蒸馍等饰品入口食用。
除了上述美食之外，柘城的农家菜，当地特色小吃、以及独特的民间品味都值得品尝和探索。