五色韭菜是中国最贵的蔬菜之一,它的数量十分稀少,基本上普通的菜市场很难发现五色韭菜的踪影,但植株上市时一般价格在50-100元/斤。
吃五色韭菜的好处
1、强健体魄
五色韭菜的味道十分鲜美,具有丰富的硫化物,能散发一定香味,而且这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于提高人体的自身免疫能力,强健人们的体魄,减少疾病的发生。
2、降低血压
五色韭菜体内含有丰富的纤维素,可以减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用,还可以降低血压血脂,有利于人们的健康生活。
3、促进消化
五色韭菜的营养成分较多,如矿物质、纤维素、胡萝卜素等,可以促进肠道蠕动,有助于人体的消化,减少消化不良等症状,防止大肠癌的发生。
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