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2023-01-11 21:561. 八角茴香树长什么样子
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。
茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。
2. 八角茴香树图片
主产于广西西部和南部（百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培）。福建南部、广东西部、云南东南部和南部都可以种植。
大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。
3. 八角茴香树生长在什么地方
大家几乎都知道八角每年可以采摘2次， 3-5月采摘的是春花八角，8-11月采摘的是秋八角也称大红八角。但由于八角开花结果的现象较为复杂，关于每年开花和结果的次数大家甚是模糊，至今仍有一些学者甚至八角种植户持有不同观点。
有些人认为八角每年2次开花2次结果，即每年3-4月开花，9-10月果熟采收，即是大红八角也称秋八角，7—8月开花，翌年3—5月果熟采收即为春花八角。而另一部人认为八角每年1次开花结果，但花果期均较长，花期为每年的6-10月。3-4月成熟采摘的春花八角大致是来自前一年8月中旬以前的初花，此时正值夏秋之际，水热条件充足，子房受精后即开始发育，幼果当年顺利生长膨大，至翌年春季成熟采收即为春花八角。
而8-10月成熟采摘的秋八角大致是来自前一年8月中旬以后盛花期的花，因为花期已较晚，天气逐渐寒冷，水热条件不足，幼果生长缓慢或停止生长，花瓣干枯后紧包住幼果，保护幼果安全越冬，翌年春季才开始生长膨大，至秋季成熟采收即为秋八角也称大红八角。
当然，随着近几年平均气温的升高，八角树开花的时间出现提前的迹象，在某些温热的八角产区有一些八月以后开的八角花也有些长成春花八角的情况，这些是近几年春花八角产量渐渐增多的原因，但这并不影响八角每年开花和结果次数的判定。就目前来说，更多的人赞同八角每年1次开花结果的观点
4. 八角茴香树是什么样的
八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。
5. 八角茴香树长什么样子图片
茴香别名茴香子，野茴香，孜然，安息茴香，茴香芹，是一种一二年生的草本香料植物，是一种常用的调料，又因为它的茎叶部分也有香味，常常被用来做包子，饺子等食品的馅料。茴香在全世界有4种，我国各地都有栽培的。
露地栽培，春播在3月的下旬至4月上旬，5月的中下旬收获，秋播是在7～8月，9月份收获。如果是设施内栽培，就可以常年栽培。
◆茴香栽培技术
①选地整地
小茴香栽培应该选择阳光充足，土壤肥力中等，土层深厚通透性强，并且是排水和保水良好的沙壤土或者是轻沙壤土来种植。。在整地时要施足基肥，尤其是温暖的地区还可以做多年生来栽培。要求深耕细耙，耙平整细。在南方地区，建议做成1.2～1.5米的高畦，北方地区要做成80厘米宽的平畦，如果地干时要先向畦内防水，等到水渗下，表土有稍微松散时再播种。
由于茴香的种子比较小，它在发芽后幼苗的顶土能力比较弱，，所以要进行精细整地，通常情况下在早春3月土壤解冻以后要及时的耕翻平整，并且还要铲高垫低，土壤要达到细碎松软，平整，细碎，墒情要适合，把有病害的残体清理彻底，准备好了播种。
②施足基肥
因为小茴香是一种需肥量比较大的植物而且是喜欢磷钾肥，在施肥时要以基肥为主，建议每亩地是3000公斤，在播种之前要结合整地施入尿素25公斤，硫酸钾15公斤，混合均匀施于土壤的深处来做底肥，并且还要结合喷施新高脂膜来增强肥力。
③适期早播
播种前要把种子选好，要选择籽粒饱满，色泽鲜艳，并且是分枝能力强，抗倒伏能丰产，而且是经过提纯复壮筛选过的没有病虫的种子。经过了人工选择以后，把杂质去除掉，在播种前要用辛硫磷和新高脂膜拌好种准备播种。这样拌种以后可以驱避地下的害虫，来隔离离病毒的感染，可以增加呼吸强度提高种子的发芽率。播种完了之后要把地整平。必须注意，小茴香是不可以和小麦进行间作和套作的，也是不可以连作的，要轮作。
播种时间一般情况下都是在“春分”至“清明”间这段时间来播种。
播种之前要对种子进行处理，用40℃的温水浸泡种子，时间是1～2个小时，然后捞出来以后要用纱布袋包好，再放到比较温暖的地方，注意每天还要我哦用温水来冲洗2次，在看到了种子稍微有了萌动的时候就可以来播种。在畦内按照适宜的行距（40厘米）来开沟，厚的深度在3～5厘米深，再把种子撒入到沟内，要撒均匀，完了之后覆土稍微的压实在，播种后的10～15天就可以出苗了。如果是育苗移栽产量还要高一些。
④田间管理
◆及时的间苗
小茴香在播种之后是要保持土壤湿润的，这样可以保证种子发育的需要。在温度比较适宜的情况下有10天左右就可以出苗的，如果温度太低的话出苗的速度就要慢一些。在茴香苗长到6～8厘米的时候，推荐按照株距9厘米来开始间苗，当茴香苗长高到15厘米以上的时候，这时按照株距20厘米来进行定苗。采用穴播的每穴留苗是在5株左右，采用条播的是每隔10厘米左右来留苗1株。要是发现了有缺株苗的话就可以带上土来移栽补上去。
◆中耕除草
由于茴香种子比较的弱小，而且幼苗顶土能力是比较弱的，苗期生长也是很缓慢，所以在茴香在出苗前后要防止土壤板结，并及时的破除板结，这样有利于出苗。等到了幼苗出土后开始显行之后就要及时的来除草和放苗，到了苗期要及时进行中耕除草，以保持茴香的田间杂草疏松干净，有利于茴香苗的生长。
茴香植株生行的阶段，这时可以在当年进行中耕除是3－5次的，浇水的时候尽量避开大雨和浇水以后土壤的板结，要及时进行中耕，注意茴香幼苗在小的时候松土是适宜浅一些，再往后就可以稍微的加深一下，必须做到地里杂草很少。尤其是最后冬前的一次中耕除草都要结合培土来进行，培土的作用是可以让茴香安全越冬，因为把杂草处理干净，是可以消灭越冬的虫卵和病菌的，是有利于第二年长得慢了。
◆追肥
前面就说过必须施足基肥，除了基肥还要适量的进行追肥。因为小茴香在前期生长的过程中主要是长叶，这个阶段可以施适量的氮肥，到了后期是以开花结果为主的，所以要增施磷钾肥。当茴香苗高有30厘米的时候要进行追肥，主要适宜追施速效的有机肥同时要增施过磷酸钙。
茴香当年收获以后，要在根部盖上一层土杂粪或者是一层牛马的粪，这样才可以安全的越冬，这样茴香第二年发芽比较早，生长旺势，产量还比较高。在每年的6～7月份是开花结果期，建议用2%的磷酸钙来进行一次根外追肥，是可以提高果实的产量的。
◆灌溉和排水
小茴香是喜湿润但又害怕积水。等到茴香在出苗以后就要适当的进行浇水，以保持幼苗期畦面的湿润，所以说，天气干旱时必须给与充足的水分在雨季要及时的排涝以防烂根。尤其是茴香在每一次采收茎叶以后，是必须供给充足的水分。让植株是迅速萌发和更新。注意雨季来临之前要挖通排水沟，防止水涝危害的地方。
◆收获
要适时适期，如果过早采收，会引起成熟度不足。太晚果实种子比较容易落下来造成损失。
作种用的果实，应该是在大田收获的时候要选择生长过程中生长健壮籽粒饱满，没有病虫害植株或者是田块等到了完全成熟时才可以割回来单独进行脱离把瘦小的颗粒扬除去。保存好种子要在通风干燥处准备下一年再用。
6. 八角茴香树皮
不是。
肉桂是樟属乔木内层树皮的干制品。我们常见的肉桂可以分为两种，一种是锡兰肉桂，或者叫做斯里兰卡肉桂，英文名是Ceylon Cinnamon，简称Cinnamon，咖啡甜点里加的肉桂粉就是它。另一种则被称为中国肉桂，英文名Cassia Cinnamon，简称Cassia，它才是中餐里我们熟悉的“桂皮”。
不管是外表还是香气，这两者的区别都挺大。斯里兰卡肉桂的颜色为浅黄褐色，质地很酥，让人联想到蛋卷，而中国肉桂往往又硬又厚，为深褐色。肉桂典型的香气来自肉桂醛，这类化合物在中国肉桂的含量更高，因此中餐里炖肉卤菜一定少不了要放一截桂皮，它热辣、辛香甚至略带一点苦涩，是去腥提香的一把好手。
八角是乔木八角茴香的木质果实，像一颗小小的星星，没想到如此重口味，它独特的香味被称为“洋茴香”，来自一种名为“茴香脑”的化学物质。
7. 八角茴香树长什么样子的
八角树是双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种，果实与种子可作调料，还可入药，果为调味香料，叶、果可蒸芳香油，称八角茴香油，用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料。还是合成雌激素己烷雌酚的原料。也用于开采水晶矿。八角树的果实可入药
8. 八角茴香树苗
乔木，叶革质或厚革质，倒卵状椭圆形或倒披针形，叶面深绿色，有光泽，在阳光透视下可见密布小油点。花粉红或深红色，具不明显的半透明腺点。聚合果多为八角形。很少为五或六角形。蓇葖饱满平直，先端钝或钝尖，种子棕色，有光泽。八角树常绿乔木植物，株高 10-15米。树皮灰色至红褐色。枝密集，成水平伸展。单叶互生，叶片革质，椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形，长5-11厘米，宽1.5-4厘米。春季花单生于叶腋，粉红色至深红色。聚合果放射星芒状，直径3.5厘米，红褐色;蓇葖顶端钝呈鸟嘴形，每一蓇葖含种子一粒。种子扁卵形，红棕色或灰棕色，有光泽，气味香甜。果实形若星状，因而得名。别名大茴香、八角、八月珠。叶互生或螺旋状排列，革质，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。花单生于叶腋，有花梗；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，淡红至深红色，广卵圆形或长圆形；花期春、秋季，果期秋季至翌年春季。聚合果星芒状。种子扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮。生长于阴湿、土壤疏松的山地。主要生于亚热带湿暖山谷中，分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区，经济价值高，用途广泛，是优良的调味佳品，有驱风、健胃、祛痰、止咳等药用效果，可作为果材两用的经济树种来发展，下面我们就一起来看一看八角树种植技术吧！
八角的种子处理
1、种子采集：选择优良品种，一般选择树龄20-50年、生长旺盛、历年高产的健壮母树作为采种对象，在10月中下旬八角果实由青转黄、果瓣尚未开裂时即可采果，并将小果、瘦果、不正形果除去，进行选树选果，良种壮苗是八角造林取得高产丰产的基础，凡过早或过迟采集的果，其种子质量均不良，不宜作种。
2、种子处理：八角收回的果实摊放于室内晾干，每天翻1-2次，防止其发热，3-4天后果角逐渐裂开即可收集，也可用小刀或薄木片刀剥种子(不可伤种皮)。在无霜冻的地区宜随采种随播，若选择在春季进行播种，应做好保温保湿工作，一般以选择细砂进行沙藏为佳，如需远运，则用细砂∶种子为5∶1的比例装入箱托运至目的地后倒出放入室内阴干，用沙藏的方法进行保温保湿，待气温回升至10-15℃时即可进行播种育苗。
八角的育苗方法
1、选地整地：八角苗圃地以选择排水良好、土层肥沃深厚的黄泥山地为佳，畦间留30厘米左右的人行道，整地时挖高17-20厘米、深18-20厘米、宽1米的畦，施草皮泥灰或堆肥22.5-25.0吨/公顷。
2、播种方法：一般对于无霜冻的地区，选择在12月至翌年1月进行播种为佳，有霜冻的地区，应待温度回升至12℃以上时的2-3月进行播种为好，宜选择条播方式，种沟株距为2-3厘米，深为3-4厘米，行距为15-20厘米，播种量一般为90-120千克/公顷，播后盖烧过的草皮泥，拌1.5厘米的黄细泥，再盖1层茅草并淋透水。
3、培育壮苗：一般播种后约20天，种子即可发芽出土，此时可揭去覆盖的茅草，并搭建北高南低的荫棚，一般低边高度为70厘米，高边为1米，将落下的碎草捡拾干净，应经常淋水，一般以在早晚进行为好，以使畦面保持湿润状态。在苗木的生长过程中，应做到勤松土、施肥、除草，及时进行病虫害的防治，一般可用尿素或稀的人粪尿追肥，在苗高达到2-3厘米进行第1次施肥，10-12厘米施第2次，15-20厘米施第3次，翌年春苗地径0.4厘米、高40厘米、新顶芽未萌动前即可淋透苗后起苗出圃定植。
八角树种植技术
1、林地整理：八角树造林应选择地形起伏、较避风的丘陵山地的北坡，且土层深厚较肥沃疏松、排灌水较方便的地块，种在天然杂木林下可利用其遮荫作用，故在对林地进行清理时，仅清除灌木、藤本及下层小乔木等，并统一规划，进行带状整地或全垦整地。八角树的主根不深，侧根多分布在土层中50厘米内，为浅根性树种，枝条颇脆，不宜选择强风吹袭的地方进行八角树的栽植。
2、适时定植：八角造林的最佳时间为大寒前后。对于果用林，一般栽植的株行距为4米×5米或3米×4米，栽植密度以750株/公顷为宜。挖深30厘米、宽40厘米的坑，施复合肥0.5-1.0千克/穴；对于叶用林，其栽植的株行距一般以1.5米×1.5米为佳，栽植密度为4.5万株/公顷较好。一般于苗木起苗前2-4天，仅留叶片的1/3，其余部分均剪去。栽植最好在当天起苗，若不能立即栽植，应及时用黄泥浆蘸根后运往造林地进行造林，为了提高造林的成活率，造林的时间最好选择在阴雨天进行，成活率可达85%-90%，定植的深度以土面盖至根颈上2-3厘米为佳。
3、科学施肥：八角施肥的最佳时间为每年的2月和6月，春肥可促进长梢，夏肥可促进八角的旺盛生长。施肥以施氮肥为主，对三年生以上的幼林可兼施复合肥，对于一至二年生树，每年施尿素50-150克/株，三年生树每次施复合肥100-200克/株、尿素150-250克/株。果用的成林，施肥应施八角专用肥，每年施2次，可增产25%-44%，适用七年生以上的八角树，每次施0.5-1.0千克/株。另外，每年还应施复合肥1-2次，每次施肥量为0.5-1.0千克/株，专用肥和复合肥的使用均采用沟施盖土的方法，增产效果较明显。
4、及时除草：杂草易消耗土壤中的养分和水分，因此每年至少对八角园进行中耕除草1-2次，可分别在1-2月和5-6月进行，对于草害发生轻的，除草可采取人工的方式进行，发生面积大的林地，可直接采用草甘膦进行化学除草，注意勿伤及八角树苗。
5、幼林管理
①修枝整形：修枝整形一般在幼林高1.5-2.0米时即可进行，以促进分枝，分枝数保持2-3条/株即可，从基部剪除扰乱树形、生长旺的徒长枝、交叉枝以及骨干枝上直立生长的枝条、枯枝、过密枝、病虫枝、纤弱枝等。
②荫蔽保湿：八角幼林管理中的一项重要工作是对大部分裸露的空地进行覆盖，可利用杂草灌丛、杂木林等天然植物作荫蔽树，以实现均衡土壤温度、保持林地湿润、防止日灼、减少水土流失等目的。
6、成林管理
①修枝整形：少剪或不剪稀疏枝，适当重剪挂果少、过密的或树冠下部的内膛枝，轻剪外缘枝或树冠中上部枝，重剪干枝多、生长发育不正常的病虫枝。截顶去顶芽工作一般可在栽植后3-4年进行，一般4-5年后即可进行采叶蒸油。
②成林垦复：垦复可改变种植八角的土壤结构，以补充土壤中的水分，促进花芽的正常分化及幼果的生长发育，垦复一般3-4年进行1次。
7、病害防治
①八角炭疽病：八角炭疽病防治上为了有效地减少病源，可将感病的枝叶完全清除，并集中烧毁，发病初期喷0.5%波尔多液进行防治，为了提高八角树自身的抗病力，应多施磷钾肥或农家肥。
②八角叶甲：八角叶甲用80%敌百虫或80%敌敌畏乳油对水喷杀。
③八角吊丝虫：八角吊丝虫用叶蝉散乳油或203乳油对水喷杀，在喷药后虫受惊顺丝掉下后，再对地上的虫补喷1次。