鲜花保鲜技术的应用(鲜花保鲜技术的研究)

1. 鲜花保鲜技术的研究

1、韭菜花做完之后，放冰箱，这样保存会使做好的韭菜花更保鲜更新鲜的,也不易坏掉。；

2、可以放到冷冻室，可以找一个玻璃瓶类似的密封容器，然后再冷藏，但是建议短期内是可以的，最好不要超过半个月，否则会影响口感。如果时间过久的话，玻璃容器也会被冻坏。韭菜花也可以放置于坛子中，坛口用盖子封上，然后放置于低温、干燥的环境下就行。；知识扩展:；冷箱内温度能在较大范围内(-18℃～15℃)自由调节。

它依靠自身的机械设备制冷，不受外界气候条件的影响，温度稳定、贮运效果好，虽然成本较高，但能收到良好的效益，是果蔬和其他生鲜食品储运保鲜发展的方向。

2. 鲜花保存技术

1、地瓜花在北方要及时移入室内，放置在向阳背风的位置，让植株自然休眠，也可以给地瓜花套一层透明塑料袋，起到保温保湿的作用，露天种植的地瓜花，等植株干枯后，剪去地表上的茎秆，然后在根部覆盖防寒土，铺上稻草即可。

2、地瓜花不耐寒也不耐热，只能忍受0度以上的气温，气温一旦降到0度以下，没有做保暖措施的地瓜花，遭到霜冻会立即枯萎，地瓜花最适生长温度为10-15度，冬季做好保暖，夏季要做防晒。

3、地瓜花又叫大丽花，冬季植株进入休眠期，在吸收足够养分后，需要将块根从土壤中取出，然后放置到木箱或者纸箱中，然后用沙土将块根掩埋起来，土壤干湿度要适宜，避免影响块根保存。

4、地瓜花的形状特征，地瓜花是多年生草本植物，颜色较为多样，株高1.5米左右，叶片互生，呈1羽状复叶，花序中有较多黄色管状小花，地瓜花有膨大的块根，可做无性繁殖，是世界著名花卉。

3. 鲜花保鲜技术的应用领域

1、地瓜花又称大丽花，冬天要保存块根，防止冻伤，温度约10℃。至于如何保存，则要视乎实际情况而定，可以用纸箱、木箱来装，空隙处可以填土，也可以把土埋在土里。

2、在冬天气温降低之前，及时移入室内进行养护，同时保持室内的温度不超过10℃，同时也要让盆栽吸收一部分日光，这样可以使来年的萌芽更加顺畅。另外，冬季还可以给红薯花浇水，保持土壤不太干燥、不太板结，不能过量的浇水，容易造成植株积水，严重的话会烂根。

3、在北方地区，地瓜花要在茎干逐渐发黄、凋谢时，先把地里的茎秆剪掉，再用厚土盖住根，再用稻草盖住，春天温度升高时，把稻草扒开，用泥土刨掉，就能让块根长出新的嫩芽，如果是盆栽植物，可以把茎和叶子切掉，放在3-5℃的温度下过冬。

4. 鲜花保鲜技术的应用有哪些

1）首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；

2）其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；

3）还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；

4）每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5）为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

6）在一般家庭常买的几种鲜花中，郁金香的寿命最短，康乃馨的寿命最长。如果你的主人是又想漂亮又比较节约的人，你就要少买郁金香，多买康乃馨。尤其是夏天，郁金香很快就会枯萎。

5. 鲜花保鲜剂的基本功能

1、在使用鲜花保鲜剂的时候，首先将花瓶清洗干净，再用稀释的酒精或者消毒液进行消毒处理，以免病菌的滋生，这样能让鲜花活的更久，在里面倒入适量的水后，如果瓶子很大，就适当增加水量，保持水面淹没鲜花的根部。

2、在花瓶里倒入适量的保鲜剂，主要根据水量进行添加，不可过多也不能过少，倒入之后里面的水就会变成乳白色，等水逐渐变得清澈，就说明保鲜剂和水完全的融合，之后将根茎周围的叶子和枝条剪掉。

3、否则容易掉落在水里，长时间后就会容易引起腐烂的现象，修剪的时候主要以斜切为主，以增加表面的吸水面积，将鲜花插进瓶子里后，还要经常的换水，每次换水注意加入适量的保鲜剂，以延长鲜花的存活周期。

6. 鲜花 保鲜

温带鲜花是可以放在冰箱里冷藏的，温带鲜花适宜贮藏的环境在1度左右，湿度需求较大，鲜花储存在冰箱前可以先将花梗浸泡几分钟，冰箱里就能达到鲜花贮藏的适宜环境，然后再喷洒一些抑菌剂，避免细菌滋生，延长鲜花的贮藏时间。

热带鲜花适宜贮藏的温度为10度左右，冰箱里面的温度较低，不适合热带鲜花的保存，可以将热带鲜花采用湿藏的方式，将热带鲜花放置在装有水的花瓶中，放置在温度不超过15度的室内即可。

将鲜花放置在冰箱里冷藏可以增长鲜花的保存时间，冰箱里温度较低，可以减缓鲜花的生命活动，减少能量的消耗，也可以减缓细菌的生长，避免出现落叶、黑点等现象，是短期贮藏鲜花比较实用的方法。

7. 鲜花保鲜技术的应用研究

干花，源于大自然。

它比绢花、塑料花逼真，也不需莳养。同时，干花采用吸色性吸味性强的植物制成，颜色自然柔和。因其经过严格的杀虫杀菌，故绝不会生虫霉变。干花的香味在半封闭环境下一般可持续半年至一年。香味散尽后，还可根据自己的喜好，选择从不同鲜花中提炼的香油为干花添香。干花工艺品的制作，主要有以下几个工序: 采集材料。自然界可供采集的花草种类很多。蝴蝶花、翠雀、天竺葵、迎春、天人菊、孔雀草、腊梅、月季、香石竹、串红、矢车菊、麦秆菊、补血草、霞草等花朵是很好的干花材料。文竹、蕨叶、枫叶等是很好的配叶材料。还可人工栽培花草作为制作的材料，其主要品种有三色堇、白锦竹、黄金竹、美女樱、六倍利、银叶菊、黄波斯、酢浆草、积雪草、千茑、矢车菊、香豌豆花、玫瑰、飞燕草等。花材要不失时机地去采集，以备冬天粘贴组合。花材一般在上午9~11点采集为好，因为这时已无露水，花草本身含水适中，采集后既易保鲜也易烘干脱水。下午花草多处于凋萎状态，不宜采集。采时可选花蕾初放或完全开放的花。采的叶子一般要求新鲜翠绿，但有时也需要成熟的深绿色的叶子。采到的花草，应立即处理，或放在阴凉处，以保持新鲜状态。材料处理方法。采集来的花草，按将来制作工艺品的用途分两种方法处理。1、用来制作贺卡、贺镜的干花，需要准备好吸水纸（无皱卫生纸）、瓦楞纸（包装硬纸盒）、大铁夹、镊子等。先在瓦楞纸上铺2~3层吸水纸，再放一层花，这样放三层花草后，上盖瓦楞纸，四周用铁夹夹紧（或用重物压紧），放在炉子旁暖气上烘干（夏天不可放在太阳下晒干）。经12小时即可达到烘干的目的。有条件的可用烘干箱或微波炉干燥，效果更好。2、用来做花枝的花草，如千日红、麦秆菊、补血草、霞草、地榆、芦苇、狗尾草等，需去掉叶子，倒挂在阴凉通风处，使其自然干燥。或用干燥剂粉将采来的花枝掩埋，经10~20天后拿出，用毛笔扫掉花瓣上的干燥剂粉。也可用微波炉进行干燥。干花工艺品的制作。在制作干花工艺品时，需准备好剪刀、镊子、胶水、铅笔、毛笔、卡片纸、细铁丝和缎带。干花工艺品分平面工艺品及花枝工艺品两种。平面工艺品制作：可根据自己的材料，按照图画书或杂志上的画样，在卡片纸上用铅笔轻轻画个草图，然后用毛笔蘸胶水小心粘胶，胶水不要蘸得太多，否则画面上沾有胶水会影响美观。贴花后自然晾干即可。有塑料平面封膜机的，可在卡片纸上组图后，再封上塑料薄膜，这样会增加保存时间，并使之更加美观。还可以自己设计新图案，如风景、植物、动物、人物等来粘贴，会更加增添乐趣。花枝的制作：将已阴干的干花整理调配，用缎带扎成花束插在花瓶中即可。将麦秆菊等花朵重新粘在经处理的小麦秆上，或将细铁丝穿入花夹，还可以配以晾干的狗尾草、芦苇、竹子等，再用缎带扎成花束，就成了一份很精美的工艺品。麦秆菊花朵要采取初开的，而补血草、千日红花一定要采集盛开的。据了解，干花制品的香味来源的确不是花瓣本身，它是将干花和瓜果壳等植物组合在一起，去掉原来的味道，再用纯天然的植物香熏油熏蒸而成的。我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花，尤其对我们有特殊意义的花束，制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣，干燥后制成香袋，非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形，甚至会变质。如果你想要花干得更长些地话，不妨用微波炉来帮忙。风干 风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法，选一间温暖、干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子，有加热设施的房间，或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值，你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花，需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面，但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花，插在敞口很大的容器里风干，使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里，飞燕草只需两三天就变干了，但在温度稍低的棚子或杂用间里，就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看，闻一闻，如果你的花感觉纸那样脆了，便大功告成了。微波炉烘干 用微波炉烘干是新出现的一种方法，特点是时间短，不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类，如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等，还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定，有些浆果类在微波炉中容易破裂，所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。干花香袋 现在最常被制作干花袋的花朵包括：茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草、桂花及香草类如柠檬草、紫苏等。将玫瑰、薰衣草等花瓣自然风干至一定程度，装入瓶内，只要将瓶盖稍稍掀开，就能让满屋子充满玫瑰或薰衣草香。把自己喜欢的香味包裹收藏起来，即可随时享受香味的乐趣。方法是，把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸气散尽后，再装入准备好的玻璃小瓶子中。也可以用一条手帕花瓣扎起来。用小花布缝一个可爱的小袋袋，或者用一条手帕可做成四个小袋，装满了干花瓣以后放在衣柜中，就会让衣物统统沾上一份花香了。也可以放在随身携带的手提袋里。也有些女士喜欢用干燥玫瑰花瓣的枕头，连睡都带香甜。如果有多一些的干熏衣草，用它填充一两个大的靠垫放在工作间的电脑旁，还能提神醒脑。制作干花应选择含水量较少的花卉。如一年生的花卉有银苞菊、干穗谷、腊菊、奥花卉、鳞托花等，以及一年生的草类。干花制作的方法有多种，但以自然干燥法制作为简单易行，一般将花在成熟季节采收后，切割它们，悬挂在室内干燥的热空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥，悬挂时把切花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬，可以在铁丝或架子上悬挂切花使其干燥，不要用塑料袋，因它阻止水分扩散，引起发霉。在制作干花时，应在干燥天气进行切割，以易于干燥。花茎应留得长一些，除去叶子，因叶片延长脱水过程，而且往往皱缩失去观赏价值，大型切花（如飞燕草）应单花悬挂干制，若成束捆住，花干后被此易挤碎。一般切花可捆成小束，花头彼此分开，使它们不因挤压受损伤，在数天之后，切花会慢慢变干，用手接触感到质脆，花瓣成纤维状，这时已制成干花，可用于装饰。

8. 鲜花保鲜的方法有哪些

真花保存方法：

1）首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；

2）其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；

3）还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；

4）每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5）为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒或盐，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

6）在一般家庭常买的几种鲜花中，郁金香的寿命最短，康乃馨的寿命最长。如果你的主人是又想漂亮又比较节约的人，你就要少买郁金香，多买康乃馨。尤其是夏天，郁金香很快就会枯萎。

首先的就是必须要进行运输，运输一般采用的都是保水运输，保水运输的主要方式是需要将被运输的花卉事先是需要将他一束束的进行包装好，然后在将这些花竖立在一个梯形的塑料方桶然后分层的装满整个冷冻车。这样的保存法，我相信的鲜花保存的时间是会特别长的。

还有的就是在使用鲜花保鲜法时，是可以采取下面的方式来进行的，需要做的就是扩大花卉花枝的根部进行斜切或者是剖开，还可以将花枝的根部进行敲碎让她是能够用更大的吸水面积，促进花的存活率。 　

再次在保鲜花时是可以运用热水浸泡的方式进行保鲜的，这样对于花的杀毒效果是非常好的，如果你的花枝和水里是有细菌的，那么的花是很快的就会枯萎的。在者是可以将花的根部运用火烧下之后再将花浸在水中，这样这个花的寿命是会更加长久些。

可以将花浸泡是啤酒当中，这样也会使得这个花期延长的，起到保鲜的效果。这以上这些技巧就是网上花店常用的保鲜方法。

不是所有的花都能同时生存在相同的水环境中。水仙花和风信子会释放出对其他植物有毒的化学物质,所以最好把它们单独放在一个花瓶里。

最后,如果在你的努力之后,你的鲜花开始褪色,将它们在浸泡在温水中1分钟，这是能让它们复活的最后一个机会。