茎。茎就是枝干乔木型,小乔木型茶树都有明显的主干灌木型茶树丛状生长,没有明显的主干,主干上生出侧枝,侧枝上有多级分枝,就形成了丛壮树冠,不采摘的自然生长,分枝少,枝杆呈塔状分布。
2.
叶。叶片有明显的主脉,主脉上分生出一对对的侧脉,侧脉约成60度角伸展枝叶园,2/3处急向上弯曲成弧形,与上方侧脉相连,侧脉上又分生出很多细脉,构成封闭式的网状系统,担负着叶肉组织与茎杆之间氧输送关系。
3.花。枣树的花一般为黄绿色。枣树的花朵属于两性花,无毛,具有较短的总花梗和单生或密集成腋生的聚伞花序。枣树的核果一般呈矩圆形或是长卵圆形,一般长2-3.5厘米,直径为1.5-2厘米,成熟后由红色变为红紫色。