嫁接的蟹爪兰花期可以浇水吗？

可以。

浇水应随季节不同来掌握水量。冬季虽然是生长季节，但由于气温低，也不宜多，只要保持盆土湿润，不要过干就可以了，一般4-5天浇水1次。夏季气温高，虽然遮阳，盆土仍易干，一般1-2天浇水1次。具体可视天气及盆土干湿来掌握，夏季有条件的可用细喷雾器经常在叶面喷一些水，既能防暑降温，又能使植株生长良好。