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2023-12-08 23:09你好，我是晴格格，韭菜是一种对身体好的蔬菜，下面就由我来回答这个问题吧！
韭菜是人们经常食用的蔬菜，韭菜味道辛辣鲜香，可以用来炒食或者做馅料，韭菜有补肾健胃，止汗固涩的功效，经常食用韭菜对身体是比较有好处的，韭菜也不叫容易种植，只要种植一次就可以收获几茬，所以也被叫做“懒人菜”。
韭菜在幼苗时生长量少，对于肥力的需求和消耗量比较小，而且韭菜幼苗较为弱小，根部生长还未健全，对于肥力的吸收比较弱。所以这时的除了施足底肥以外，还要追施一些速效化肥，使韭菜快速生长，加快根部的生长。等到韭菜长到20厘米左右的时候就可以定植了，定植的土地里要施入足够的有机肥，把肥料撒入土壤里以后再深，把土壤和肥料翻混合均匀，整平作畦就可以定植了。等到第二年韭菜生长成熟以后就可以收割了，这个时候需要再施肥一次，使韭菜快速恢复，避免因收割后造成养分损失而早衰。
韭菜出苗以后生长比较缓慢，这个时候要及时浇水，浇水的时候畦里撒施少量尿素促苗，通常韭菜长到3叶的时候要浇2次水。盛夏期间不干旱通常不浇水施肥。立秋以后，重施一次肥，每亩用二铵50千克、豆饼100千克。顺垄开沟施肥，施肥以后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。
经过2-3茬的韭菜生产，整株韭菜处于营养亏空的状态，要想保证第二年开春的韭菜生产，必须弥补亏空。所以，在冬季生产结束或者开春，要补充有机肥和无机肥，以保证开春韭菜生长，开春韭菜生产和冬季生产基本一致。经过2-3茬以后，韭菜进入了夏季的养根阶段。
通常11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎以后，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦以后把韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破韭菜的休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩的时候注意不要伤到韭菜的根部。灌根3-4天以后，在行间开沟施肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000千克或者饼肥250-300千克，施肥以后覆土，土面和韭墩相平。
在韭菜的生长过程中浇水不要浇太多，太多会导致土壤结板，不利于韭菜根部的呼吸和吸收营养。浇水过量还会导致韭菜根部的腐烂，要根据土壤的含水情况和韭菜的需求，进行适当的浇水，在韭菜收割前10天左右，浇一次水，这样可以提高韭菜的品质。
以上就是大棚韭菜的施肥方法了，希望能够给大家带来帮助，祝大家都能种植管理好大棚韭菜！