1、选地
选择在肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤种植竹笋比较好,这样竹笋的产量比较高,而在土壤较粘重的土壤上也能正常生长,但是产量和品质一般。
2、整地
种植前进行整地,整地以穴状整地为主,这样方便管理种植,一般规格在0.6米×0.6米×0.5米,然后再把表层土回填,还可以适量施加一些有机肥。
3、品种选择
竹笋的品种比较多,为了增加产量,母竹可以选择那种窄叶竹,窄叶竹的竹叶小而窄,出笋比较早,而且笋期长,竹笋的肉质厚而脆,产量也比较高。把新竹带竹杆埋鞭育苗,竹杆尽量留取一两节活枝,这样可以提高成活率,一般每亩埋鞭4000株左右。
4、移栽
等竹苗育成后即可栽植,栽植时间一般在2-3月份,这个时候的温度和气候有利于竹苗生长,而且栽植成活率也比较高。栽植的时候要把竹杆进行切杆,栽植时把竹苗竹杆倒向山坡的下方,与地面成为一个夹角,土壤外留取1-2个节活枝,这样可以减少水分的蒸法,提高成活率,栽植的时候还要注意栽植的密度。
5、管理
在种植的过程中肥水管理是必不可少的,要保证竹子生长所需营养物质。每年要根据竹子的生长阶段进行浇水施肥,一般每年追肥3-4次,第一次在5-6月份,第2次在8-9月份,第3次在11-12月份,第4次在第2年的4月份。在多雨季节要做好排水措施,防止低洼处积水过多而导致烂根,在高温季节要及时灌水,防止土壤过于干旱从而影响产量。