刚摘的车厘子怎么保存？

冷藏保存：将颗粒圆润、没有病虫害的车厘子装入干燥、无菌的食品袋中，用细绳价扎紧袋口，放在冰箱的冷藏中保存，保温在3度左右。

常温保存：将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。

冷冻保存：将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。