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2023-12-11 01:27洛神花其实就是我们口中说的玫瑰茄，玫瑰花蜜饯就是用洛神花腌制的。洛神花又名玫瑰茄、洛神葵等，属锦葵目，锦葵科一年生直立草本植物。
洛神花广布于热带和亚热带地区，能用来食用，被誉为“植物红宝石”，有着调节和平衡血脂，减少人体对脂肪的摄入量，纤体瘦身;增进钙质吸收，防辐射抗氧化、清热解暑、养颜、消斑、解酒之功效。目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。
玫瑰茄的形态特征
玫瑰茄是一年生直立草本，高达2m，茎淡紫色，无毛。玫瑰茄植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽。玫瑰茄具有等功效。
花单，生于叶腋，近无梗;小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3毫米，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生;花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm;花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。蒴果卵球形，直径约1.5cm，密被粗毛，果爿5;种子肾形，无毛。花期夏秋间。