花开茶是什么茶？

这是一种花茶，采用的是可食用的花朵，使用干燥的工艺，把可食用的鲜花加工成一种干花，使用的时候采用泡茶的方式放在茶杯里泡，这个时候可以看到干燥的花朵，在茶杯里像一朵鲜花一样的盛开着，所以它的别名叫花开茶。